QTL Analysis for Proteinase Activity Based on the Double-Haploid Progeny of Standard Japanese and North American Malting Barley Cultivars
MBAA TQ vol. 43, no. 1, 2006, pp.
15-18 |
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Makoto Kihara (1), Yoshihiro Okada (1), Wataru Saito (1), Naoyuki Kawada (2),
Takafumi Kaneko (1), Takashi Asakura (1), and Kazutoshi Ito (1). 1. Bioresources
Research and Development Laboratories, Sapporo Breweries Ltd., 37-1, Kizaki,
Nitta, Gunma 370-0393, Japan. 2. National Agriculture Research Center, 3-1-1,
Tsukuba, Ibaraki 305-8666, Japan.
Abstract
Genetic study of proteinase activity has been facilitated by recent
developments in quantitative trait loci (QTL) analysis. We investigated levels
of total proteinase activity and of each class (cysteine, aspartic, and other)
of proteinase activity in malt from the cross of two standard malting barley
varieties (�Mikamo Golden�/�Harrington�). Our results clearly show that the
enzyme activity had a significant influence on the content of soluble nitrogen
in malt, or Kolbach Index, which indicates the degradation efficiency of storage
protein in germinating barley. QTL for enzyme activity were mapped on
chromosomes 3H, 4H, and 5H by using a molecular linkage map. The QTL with the
largest effect on proteinase activity was identified on chromosome 5H.
Keywords: malting barley, proteinase activity, quantitative trait loci
analysis, soluble nitrogen
S�ntesis
El estudio gen�tico de la actividad de proteinasa se ha simplificado
debido a los desarrollos en el an�lisis de sitios de rasgos cuantitativos
(QTL, por sus siglas en ingl�s). Se ha investigado los niveles de
actividad total de proteinasa, como tambi�n de la actividad de cada clase
de actividad de proteinasa (cisteina, aspartatica y otras), en una malta
que es el resultado de cruzar dos variedades normales de cebada maltera
(Mikamo Golden/Harrington). Los resultados se�alan categ�ricamente que la
actividad enzim�tica tiene una influencia significativa sobre la cantidad
de nitr�geno soluble en la malta y el �ndice Kolbach, un indicador de la
eficiencia de degradaci�n de prote�na almacenada en cebada durante la
germinaci�n. Se traz� el mapa del QTL para actividad enzim�tica en los
cromosomas 3H, 4H y 5H, utilizando un mapa de enlaces moleculares. El QTL
con el mayor efecto sobre la actividad de la proteinasa fue el
identificado en el cromosoma 5H.
Palabras claves: cebada maltera, actividad de proteinasa, an�lisis de
sitios de rasgos cuantitativos, QTL, nitr�geno soluble
