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Development and Performance of Seedless Hops for New Zealand Growing Conditions

MBAA TQ vol. 40, no. 1, 2003, pp. 7-10  |  VIEW ARTICLE

Ron A. Beatson, Kevin A. Ansell, and Lawrence T. Graham. HortResearch, Nelson Region, P.O. Box 220, Motueka, New Zealand.

Abstract
During the last 4 decades, the New Zealand hop breeding program has developed and released several seedless cultivars that have triploid sets of chromosomes. High-alpha- and aroma-type cultivars have been developed and are used by both domestic and international brewers. Currently, 99% of the commercial plantings are New Zealand-bred triploid cultivars. Cultivars with unique chemistry and brewing characteristics have been released. Alternative triploid breeding strategies have been developed. The performance of commercially grown cultivars and several advanced selections is presented.
Keywords: alpha acids, cultivar, essential oils, genetics, hops, Humulus lupulus, plant breeding

 

Síntesis
Durante las últimas cuatro décadas, el programa Nueva Zelandés para el cultivo de lúpulo ha desarrollado y distribuido varios cultivos sin semillas conteniendo conjuntos triplóides de cromosomas. Se han desarrollado cultivos tanto del tipo aromático como de alto alfa que son aprovechados tanto por cervecerías internacionales como nacionales. 99% de la siembra comercial de lúpulo en Nueva Zelanda son cultivos triploides desarrollados en el país. Se han distribuido cultivos con características químicas y cerveceras muy particulares. Se han desarrollado estrategias alternas de reproducción de triplóides. Se informa sobre el desempeño de cultivos sembrados comercialmente, así como de selecciones avanzadas de cultivo.
Palabras claves: ácidos alfa, cultivos, aceites esenciales, genética, lúpulos, Humulus lupulus, reproducción de plantas

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