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A New Approach to Batch Process Automation for the Brewing Industry

MBAA TQ vol. 39, no. 2, 2002, pp. 74-80  |  VIEW ARTICLE

Dieter Wolf (1), Lou Heavner (2), and Rene Beck (3,4). 1. Heinrich Huppmann GmbH, Kitzingen, Germany. 2. Emerson Process Management, Austin, TX, U.S.A. 3. Emerson Process Management, Golden, CO, U.S.A. 4. Corresponding author.

Abstract
Heinrich Huppmann GmbH, Kitzingen, Germany, a specialist in brewery optimization and turnkey brewery solutions, and Emerson Process Management, Austin, TX, a world leader in process control systems, through its PC&E, Inc. and Fisher-Rosemount Systems, Inc. divisions have jointly developed a unique approach to automating brewery batch processes. Called alpha.88TM, the ISA S88.01-compliant batch automation solution for breweries relies on an advanced process control platform rather than the hybrid programmable logic controller/ human-machine interface platform typically specified by breweries. The goal of the new brewery-specific alpha.88TM solution is to provide brewers with the lowest cost of ownership, greatest versatility, and most extensive data capture and manipulation capabilities of any automation solution yet developed.
Keywords: alpha.88TM, DeltaV, distributed control system, Ethernet, ISA S88, NAMUR, OPC, PlantWeb  

Sintesis
La empresa Heinrich Huppmann GmbH, Kitzingen, Alemania, un especialista en la optimización del proceso cervecero y en proyectos cerveceros tipo "turnkey", y la empresa Emerson Process Management, Austin, Texas, un líder mundial en sistemas de control de procesos, a través de sus divisiones PC&E, Inc.y Fisher-Rosemount Systems, Inc., han desarrollado conjuntamente un enfoque novedoso para la automatización de los procesos cerveceros por lotes. Denominado alpha.88TM, el sistema de automatización por lotes para cervecerías cumple con los requisitos de la ISA S88.01 y es soportado por una plataforma avanzada de control de proceso en lugar de la interfase de los controladores lógicos programables (PLC) con humanos/máquinas típicamente especificada por las cervecerías para sus proyectos. El objetivo de esta solución alpha.88TM, desarrollada específicamente para cervecerías, es proveer a los cerveceros con una solución de automatización que les ofrezca, al más bajo costo, una gran versatilidad y la más extensa capacidad de captura y manipulación de datos desarrollada hasta ahora.
Palabras claves: alpha.88TM, DeltaV, sistema de control distribuido, Ethernet, ISA S88, NAMUR, OPC, PlantWeb

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