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The Community of Brewers - A Foundation of an Industry and a Craft

MBAA TQ vol. 37, Number 2, 2000, Pages 307-309 VIEW ARTICLE

By Charlie Papazian Association of Brewers, Boulder, Colorado, USA. This paper was originally presented at the MBAA 112th Anniversary Convention, Keystone, Colorado, 1999.

Abstract
While giving some examples of how the community of Colorado brewers and beer enthusiasts have helped foster a positive image for the industry and craft of brewing, an international perspective on the brewing community will be examined. The brewing industry's tech-nical and educational programs are arguably the most important fac-tor in contributing to industry coherency and healthy competition. These ideas will be discussed in an argument that emphasizes that industry coherency is needed to deserve admiration by consumers. Both a historical and philosophical perspective of the 21 year old Colorado based Association of Brewers and its various divisions and events will be included to support the premise that we must examine the "big picture" and evolve our technical and educational programs to address the current interests. This is the future challenge for the community of Brewers and the prosperous continuation of our craft.
Keywords:  

Sintesis
SINTE ´SIS Mientras damos unos ejemplos de como la comunidad de cerve-ceros de Colorado y entusiastas de la cerveza han ayudado a fomen-tar una imagen positiva de la industria y arte de la elaboración de cerveza, se examinará una perspectiva internacional de la comunidad cervecera. Los programas educacionales y técnicos de la industria cervecera son sin discusión el factor más importante contribuyente a la coherencia de la industria y a la competencia sana. Estas ideas se discutirán en un argumento que enfatiza que la coherencia de la industria es necesaria para ganarse la admiración de los consumi-dores. Las perspectivas tanto históricas como filosóficas de la Asociación de Cerveceros formada hace 21 años y basada en Colorado así como sus varias divisiones y eventos serán incluidos para apoyar la premisa de que debemos examinar la situación global y evolucionar nuestros programas técnicos y educativos para poner atención a los intereses actuales. Este es el reto futuro para la comu-nidad de Cerveceros y la continuación próspera de nuestra artesanía.

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